Cómo cocinar la trucha a la parrilla

Hay muchos tipos de trucha, los tipos más famosos son la trucha arco iris y la trucha alpina. Ellos están muy cerca de salmón pero no se debe confundir los dos. Comer de la trucha tiene un montón de beneficios para la salud. Los peces se sabe que tienen proteínas. La gente siente que la trucha es graso, pero la mayor parte de la grasa no es malo. Se trata simplemente de la grasa que sale de los ácidos grasos omega -3. La trucha tiene un poco de colesterol, pero los que comen con moderación no afectará adversamente. 3 onzas de trucha tiene aproximadamente 19 gramos de proteínas. Eso es un montón y va a ver a sus requerimientos de proteínas durante el día.

La trucha también tienen vitaminas y minerales. Tiene vitamina B6, vitamina B12 y niacina. Se tiene pequeñas trazas de hierro y calcio, pero no demasiado. Tienen una gran cantidad de potasio y fósforo. También tienen selenio. Los ácidos grasos omega 3 protegen al corazón a causa de enfermedades del corazón y prevenir la obstrucción de las arterias. Se reduce el colesterol malo en el cuerpo al tiempo que aumenta el colesterol bueno. También protege de la gota.

Ingredientes:

• 2 libras de trucha
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharada de perejil (fresco picado)
• 2 cucharadas de albahaca (fresca picada)
• 1 cucharada de romero (fresco picado)
• 2 dientes de ajo picados
• ½ cucharadita de pimienta
• ½ cucharadita de sal

Tiempo de cocción:

•  20 minutos [tiempo de preparación = 10 minutos + tiempo de cocción = 10 minutos]

Método:

• Mezcle el aceite de oliva, albahaca, romero, perejil y ajo.
• Cortar el pescado
• Coloque la pasta anterior dentro del pez
• Ahora refrigerar el pescado durante 2 horas.
• Ahora precalentar una parrilla  
• Dentro de la parrilla rociar el pescado con sal y pimienta
• Asar cada lado durante unos 5 minutos en fuego medio
• Ahora quite el pescado a la parrilla con mucho cuidado y servir.
• Para 4 personas -

Puntos ser recordados:

• Esta receta de trucha funciona mejor con el pescado entero. Ya que permite que la pasta completa a ir en el interior del pescado y una persona se come un pescado entero.