sábado, 19 de abril de 2014

Sopa de pescado de la señora Maria

Esta semana presentamos un simple proporcionada por la Sra. Maria sopa de pescado. Una mujer nacida en medio de la Guerra Civil donde su lucha no fue en el frente pero se mueve hacia adelante, solo durante muchos años, su vida y su familia. Los platos tienen ese toque de antaño y respiran un hogareño, la tierra que vio nacida.
La sopa de pescado es como ella, simple y sorprendente.
Ingredientes para 4 personas:

  • 4 rodajas de merluza
  • 4 gambas frescas
  • 4 patatas (150 g c/u)
  • 4 tomates maduros (mejor calidad c/u)
  • 1 pimiento verde (de largo)
  • 2 cebollas grandes
  • 3 dientes de ajo
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Agua
Producción:
  1. Limpiar las verduras y pelar los tomates, ajo, cebollas y patatas
  2. Cortar las papas y pimientos en trozos grandes
  3. En una olla con agua, colóquelo en frío, todas las verduras. Lleva a ebullición, baja el calor y dejar en el hirviendo a fuego lento
  4. Añadir sal y aceite
  5. Limpiar el pescado y cuando la patata esté blanda añadir – y dejar cocer hasta que la merluza está hecha
Evaluación nutricional:
Energía (Kcal)Proteína (g)Carbohidratos (g)Grasas (g)Fibra (g)Sodio (mg)Colesterol (mg)
284,817.725.612.45.613679,2
% RDA14%24%9%19%un 22,4%5.8%26%
* Las RDA se refieren a las recomendaciones nutricionales diarias para una dieta equilibrada para el adulto. El % son aproximados, ya que existen RDA que puede variar de una persona a otra.
Comentario: suplementos dietéticos
Esta receta tan simple es altamente nutritiva con una considerable energía de entrada, además de contar con una gran riqueza mineral.
El pescado le proporcionaremos yodo en cantidades importantes, por lo tanto, será muy conveniente en caso de embarazo o durante el período de la lactancia materna, donde se aumentan las necesidades.
Selenio, un mineral con función antioxidante, está presente en gran cantidad y cubre más de la mitad de las necesidades de un adulto y la totalidad de las necesidades de los niños y adolescentes.
La mayoría de las grasas son los ácidos grasos monoinsaturados, presentamos este plato gracias al aceite de oliva. Una grasa saludable para el corazón, que contribuye a mejorar el perfil lipídico. 
Una receta como ésta puede completarse con una buena ensalada donde puedan estar presentes verduras frescas acompañadas con fuente de alimentación de carbohidratos y proteínas.

sábado, 12 de abril de 2014

La dieta de la limonada / Master Cleanse

Celebridades como Beyoncé han usado esta dieta. Pero está lejos de los principios de una alimentación sana, y los resultados no son susceptibles de durar.

La dieta de la limonada , también llamado el Master Cleanse , es una de sólo dieta líquida consiste en tres cosas: una bebida de limonada como , bebida de agua salada , y el té laxante a base de hierbas .

La afirmación es simple: Give it 10 días (o más) y usted bajar de peso , " desintoxicación " de su sistema digestivo , y se siente enérgico , vital, feliz y saludable. También reducir los antojos de alimentos poco saludables .

Todo empezó con el libro de Stanley Burroughs, la despedregadora principal . Hay muchas variaciones , y Peter Glickman continúa el legado de Burroughs con su propio libro, bajar de peso , tener más energía y ser más felices en 10 días , y el sitio web.

¿Funciona?

Debido a que usted está consiguiendo tan pocas calorías , es probable que pierda peso. También estará perdiendo músculo , hueso y agua. Y es muy probable que ganar el peso de vuelta .

No hay ninguna prueba de que la desintoxicación conduce a la pérdida de peso a largo plazo. Además, usted no necesita de desintoxicación de su cuerpo - su hígado se encarga de eso .


Para un cambio duradero , es mejor comer una dieta saludable de frutas , verduras, granos enteros, productos lácteos bajos en grasa y proteínas magras como pescado, pollo o pavo sin piel , y grasas saludables como el aceite de oliva.

Lo que puede comer y lo que no puede

Sólo se permite escribir una copa de agua salada , una " limonada ", y un té laxante a base de hierbas para los primeros 10 días. Usted no puede tener ningún alimento sólido , y no se puede beber alcohol.

Después de 10 días, usted puede agregar gradualmente los alimentos , pero sólo unos pocos al principio , a partir de jugo y sopa, y que conduce a las frutas y verduras crudas. Después de esto, el plan requiere comer muy poca carne y no lácteos.

Nivel de Esfuerzo : Alta

Es probable que tengas hambre en una dieta tan estricta . El sitio web también dice que debe esperar "síntomas de desintoxicación ", como los antojos , cansancio, aburrimiento y dolor de cabeza .

Limitaciones : De acuerdo con el sitio web, usted debe seguir la dieta exactamente o no va a funcionar y puede hacer que te sientas cansado , enfermo, dolorido , y con ansias.

Cocinar y compras : Usted necesita muy pocos ingredientes , y el trabajo de preparación es rápida . Usted puede hacer la bebida antes de tiempo y esconderlo en la nevera.

Alimentos o comidas envasadas : No.

Las reuniones en persona : No.

Ejercicio : No es necesario.

¿Permite restricciones o preferencias dietéticas ?

Los vegetarianos y veganos : Si.

Dieta baja en grasas : Si.

Dieta baja en sal : Puede intercambiar la descarga de agua salada para una taza de té laxante a base de hierbas .

Para celíacos: No hay gluten en las tres copas que está permitido tener en los primeros 10 días de esta dieta.

¿Qué más debe saber

Apoyo: El plan ofrece la libre discusión y grupos de apoyo y un programa opcional de entrenamiento en línea por $ 9.95 al mes .

Costo: Sin gastos distintos de la compra de los ingredientes, a menos que usted se inscribe para el entrenamiento en línea opcional.

Comer Sano: Un Viaje Hacia el Bienestar Nutricional

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